微生物から動植物まで、あらゆる生物のDNAを自在に改変するゲノム編集。この驚異的なバイオ技術の実用化が間近に迫っている。
既に米国では、一部のバイオ・ベンチャー企業がゲノム編集で品種改良された大豆の栽培を進め、これを加工した「健康に良い植物油」などを2018年中にも発売する予定。一 ... …